반찬재활용 (1) 썸네일형 리스트형 반찬 재활용으로 조리 피로 줄이는 법, 냉장고 관리 핵심 비법 공개해요 반찬을 매일 새로 만들 필요는 없습니다. 한 번 만든 반찬을 3일 동안 질리지 않게 돌려 쓰는 루틴을 정리했습니다.식비·시간·피로 감소 효과. 집밥이 어려운 이유는 ‘조리’가 아니라 ‘매끼 메뉴 고민’ 때문입니다. 반찬을 매번 새로 만들려 하면 식비도 늘고 피로도 쌓입니다.반찬을 재활용 ‘3일 회전’으로 돌리기만 해도 조리 시간은 절반, 식비는 1~2만원 단위로 감소합니다. 오늘은 냉장 보관 기준으로 반찬을 가장 효율적으로 돌리는 3일 순환방법을 알려드립니다. 1) 반찬은 3일 단위로만 계획한다 (일주일 계획 X)일주일 단위 식단 계획은 현실에서 유지되기 어렵습니다. 대신 3일 단위로 계획하면 준비/보관/소비 흐름이 자연스럽습니다.기본 구성:메인 반찬 1개서브 반찬 2개김/단무지/나물류 같은 ‘보조.. 이전 1 다음
